先日、路上の交差点前で立ち往生している乗用車と遭遇しました。様子がおかしいと感じたので、運転席をのぞき込んでみ …
飲食店の衛生管理の大切さ
飲食店にとっては、衛生管理は非常に重要です。食中毒などが起きてしまうと、一気に信用を失うことになり、お客様が減 …
店舗への害虫侵入の防ぎ方
飲食店にとって、害虫の侵入は大きな問題です。害虫が食品に混入すれば、お客様の気分を害すこととなり、結果として、 …
カレーに使われるスパイスの種類と特徴
カレーは国民的な食として名を知られており、たくさんの人に好まれています。そのため、種類も豊富に生まれています。 …
飲食店の調理用バットについて
飲食店において、バットは必要不可欠です。食材を保管したり、食材をタレにつけておくなどの下準備をしたり、というこ …
体調不良による飲食店の閉店の対策法
どれだけ飲食店の運営に尽力したところで、体調不良になってしまえば、閉店するしかありません。そのような事態になっ …